来源:互联网新闻 时间:2019-04-21 20:55
杭州的石大姐最近到西塘河美食街吃饭,本来家人聚会很开心,可结账时看了小票,几天都没有消气。因为小票上一盘羊肉要380.而且点菜时没有明码标价。
杭州西塘河美食街上有一家大树底土菜馆,3月10号,石大姐和亲戚在这儿吃饭,花了八百多,小票里的这道“野羊肉”380元一份。石大姐说,以前在这家店吃饭时,问过羊肉的价格,一锅只要一两百,这次点菜时也就没多问。
店铺外有一块去年11月搞活动的广告牌,上面羊肉的价格是小锅150,大锅280。这才过几个月,羊肉涨价这么多,石大姐觉得不合理。
杭州大树底土菜馆厨师说:
吴老板说,现在店里卖的黑山羊,是人工养殖的野生品种,进货价格本身就比以前的羊肉贵不少,涨价也是正常的。
面对石大姐的质疑,吴老板说:
吴老板说,黑山羊是特色菜,不是每天都做,当天的特色菜都写在店门口的牌子上,的确没有标价。但380的价格不是针对石大姐的,别的客人也是这个价。
杭州大树底土菜馆厨师:我们店里过来的都是高端顾客,一般过来吃的都是懂的,有的顾客她不懂的东西装懂,没办法。
记者:那你觉得她不属于高端客户?
厨师:不是高端不高端,她点菜的时候已经跟她说了,这个是黑山羊,那你不知道这个东西,你要问一下价格,可以沟通一下的。
石大姐:你在你里面烧菜,知道他跟我说是黑山羊啊,你这种话不要马后炮。
对于这份羊肉,石大姐的心理价位是200,经过协调,店里退还了180元,并表示以后会完善价格信息,让顾客明白消费。(实习编辑:王月红)
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